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Septiembre2014

26 Sep | pinchips | No Comments

Dulce Bouquet

Hoy os voy a enseñar las fotos con boceto incluido de las últimas galletas que he decorado, están dedicadas a Gabriela que acaba de nacer y que mejor ocasión que darle la bienvenida con este sencillo y maravilloso bouquet compuesto por cuatro galletas decoradas con fondant en tonos blanco y rosa. Estos colores de toda …

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10 Sep | pinchips | No Comments

Mi vuelta al cole!!!

Buenos días! ¿Cómo va la semana? la mía bastante entretenida ya os iré contado. Ayer fue mi primer día en el Máster de la Escuela de Repostería Dulce Ilusiones del Retiro. Debido a la creciente demanda de formación han decidido crear la Escuela, e impartir un Máster que se compone en 12 clases por trimestre en …

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8 Sep | pinchips | No Comments

Una dulce jubilación

Esta tarta fue un encargo para la jubilación de un inspector jefe de la policía nacional. Sus compañeros quisieron sorprenderle con esta tarta sorpresa. La tarta fue de chocolate extremo, esta receta me da un poco de respeto en cuanto a cortarla, ya que al ser tan sumamente jugosa, se hace un poco difícil de …

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1 Sep | pinchips | No Comments

Vuelta de vacaciones!

¡Uy que rápido se pasaron las vacaciones!, Ya nosotros estamos de vuelta con mucha ilusión y nuevos proyectos!!! Este verano ha sido muy importante para mi!!! Hoy tengo el gusto de enseñaros una de mis mayores creaciones, en tiempo y recursos sin duda la más costosa para mi y la más bonita que he hecho …

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